种植有机蔬菜,品种选择及其重要。应根据市场需求,选择适应当地土壤与气候环境生长,并具有抗病、抗逆性强,高产、优质特性的蔬菜品种。如冬春季节保护地栽培的番茄,应选择耐低温、耐弱光性好,抗灰霉病、抗晚疫病的品种;冬春季保护地栽培的黄瓜,应选择耐低温、耐弱光性好,抗霜霉病的品种;夏秋季种植黄瓜,应选择耐高温、结瓜性强、抗病毒病的品种。 购买种子时,首先应该选择有机种子,当从市场上无法获得有机种子,可以选用未经禁用物质处理过(如种子包衣)的常规种子,但应制订获得有机种子的计划。应购买由蔬菜科研院所及登记注册的蔬菜种子公司培育、销售的有包装蔬菜种子,种子袋上应按照《种子法》要求,明确标有地方种子生产经营许可证号和地方种子检疫部门检疫合格证号,以及品种特征、栽培要点、种子质量和种子公司地址及联系方式。这样可保证购买到的种子质量有保障,种子净度高,带菌、带虫几率少,并且在整个有机蔬菜生产追溯体系中,可实现有机蔬菜品种、种子有据可查。