天气热,细菌繁殖快,豆浆是很好的培养基,细菌发酵产酸就坏喽~~~~豆花也不错~~两个字坏了温度高变质了你榨的豆浆太浓了..我刚开始自己榨豆浆也是这样..你下次水放多点就可以了..呵呵 豆浆里会有豆子的残留物啊,放置一段时间就会凝结的,所以,就会变成豆花啊~~ 不是变质.拿个例子来说,浑浊的一杯水放置一段时间后就会沉积下来.豆浆也是同一道理. 把豆浆装袋子里封号,整个浸在凉水里,可以放到第二天,不然就要现榨现喝。