那产的阿胶最正宗的？

阿胶的制作与药用已有2000多年的历史，远在2000多年前成书的《神农本草经》列之为上品。其制作在选取制胶原料方面是不断发展前进的。梁•陶弘景在《名医别录》里注解说，阿胶“生东平郡煮牛皮作之，出东阿”。明确指出阿胶因产于山东东阿而得名，而所用的皮，不是驴皮，而是牛皮。这种以牛皮制作的阿胶，一直沿用了好几个世纪。到公元7世纪，在《食疗本草》中始提出以牛皮制作的胶称为“黄明胶”，直到现在，凡用牛皮煎熬制作的黄色胶，仍称黄明胶，其历史根据可能源出于此。
到了唐代，陈藏器谓:“阿井水煎成胶，人间用者多非真也，凡胶能疗风、止泄、补虚。驴皮胶主风为最。”渐次多用驴皮制作。至于驴皮胶的名称，始载于8世纪，在《本草拾遗》中即同时记述了阿胶、黄明胶和驴皮胶。《外台秘要》一书亦同时记载了阿胶和黄明胶，可见在唐朝，3种胶的名称是通用的，但主要原料仍以牛皮为主。到了11世纪的《博济方》中始见“真阿胶”一名。故明代李时珍《本草纲目》中记载:“凡造诸胶，白十月至二三月间，用牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物为下……大抵古方所用多是牛皮，后世乃贵驴皮。当以黄透如琥珀色，或光黑如漆者为真。真者不作皮臭，夏月亦不湿软。”李时珍总括了明代阿胶的生产、应用情况，也反映了历史亡阿胶的原料曾经从牛皮趋向驴皮。清代给皇宫送去的”九天贡胶”，就是用上好驴皮熬煮的。《中华人民共和国药典》2000年版给阿胶下的定义，即“本品为驴皮经煎煮、浓缩制成的固体胶”。《中药学》教材把“驴皮胶”作为阿胶惟一的别名，故其他杂胶成为阿胶的伪品电就不言而喻了。
阿胶之所以质佳味正，另一个重要因素就是阿井的水质好。宋•沈括《梦溪笔谈》中称:“东阿以济水所经，取井水煮胶，谓之阿胶。”《寻方书》亦谓:阿胶”所以胜诸胶者，大抵以驴皮得阿井水乃真耳”。指出驴皮必须用阿县城北的井水煮制者才是真阿胶。据史载，阿井水乃济水之眼，乃洪范九泉之水所会归，其色绿且醇，清冽甘美，性属甘温，富含矿物质，合此水制胶最善。由此可见，真阿胶是与东阿水质有密切关系的。《东阿县志》云:昔有猛虎居西山，爪刨地得泉，饮之久，化为人，后遂将此泉为井，即“阿井”之由来。史料还汜载，唐代大将尉迟恭，曾身为钦差大臣至此，重修阿井。明代天顺七年（1463年）建亭，明万历及清康熙年间均重修过，现存的亭子为清光绪五年（1879年）重建，，亭为六角石亭，左右石柱镌刻楹联:
济人寿世
仙 圣
乡 代
留 即
此 伞
好 多
泉 雨
源 露
亭中石碑篆刻“古阿井”三个大字。此后再无人照管，阿井早已淤塞。随着科学技术的进步，东阿县人民又探测并勘探出一口与古阿井水同一地下潜流的水源，即东阿阿胶股份有限公司所在地的水源。
历代医学家亦十分重视熬制阿胶所用的水质，如《图经本草》载“阿胶以阿县城北的井水作煮者为真”。国医周志林在《本草用法研究》中也讲到“阿胶用黑驴皮，以阿井水煮成，阿井在山东，为济水所伏，流水处其水清而且重。无论尘渣皆可澄下，即以少许用搅浊水则能立清……”一致肯定了东阿水源的地域特点。
1994年1月24日，山东省地质局第一水文地质队时东阿的地下水水质进行了勘测，结果如下:每千克东阿地下水中含阳离子224.84毫克，阴离子731.20毫克，含氧量0.9毫克，固形物636.13毫克，烧灼残渣385.83毫克，pH值7A6，密度1.0038。每50千克水比一般水重1.5-2千克，矿物质含量则高于一般水质几倍，甚至几十倍。用此水熬制阿胶有重要的意义，首先，用此水与驴皮配合熬制阿胶，可帮助药性发散，迅速起到疗效；其次，由于水质较重，在熬制过程中，杂质上浮，便于摄取和切制阿胶片，熬出的胶体透明度、光泽度亦较好，虽经炎夏酷暑也不变形变质，而且疗效确切。北魏著名地理学家、散文家郦道元在其《水经注》中即汜载:“东阿有井大如轮，深六七丈，岁常煮胶以贡天府，本草所谓阿胶也，故世俗有阿井之名。”《本草纲目》对阿井有进一步解释:“其井乃济水所注，取井水煮胶，用搅浊水则清。故人服之，下膈疏痰止吐，盖济水清而重，其性趋下，故治淤浊及逆上之痰也。”
总之，从历史上看，阿胶质量的优劣与原料密切相关，其选料与用水都是相当严格的。其原是以牛皮做原料，后来随着医学实践的发展，人们发现用驴皮制作的胶效果最好，故贵用驴皮，并以产于山东东阿，用阿井之水制作者为地道正品阿胶。到了近代，用料虽然不像传说中那样苛刻，但也必须是真驴皮，凡是用驴皮为原料制得者统称阿胶。所用的水已并非仅是阿井之水了，据考察，阿井周围数百平方公里的水质均含多种矿物质，熬制的胶品质较好。因此，都可以用之。

阿胶之乡——东阿县
阿胶之得名缘于其产地，《名医别录》注曰“出东阿”。明代药圣李时珍《本草纲目》亦记载:“阿胶本经上品，出东阿，故名阿胶。”说明了阿胶因发源于东阿县，故名阿胶。然近年阿胶业竞相发展，众厂家广告迭出，多以“正宗”自诩，令人莫衷一是。山东《兖州府志》、《济南市志》以及《东阿县志》等记载的有关东阿县自古盛产阿胶的资料，足以证明山东东阿县是阿胶的发祥地。
山东东阿县，位于泰山脚下、黄河之滨的鲁西平原，县境呈狭长形。东阿县有着悠久灿烂的历史文化，早在2000多年以前，东阿县民间就有熬制阿胶的惯例。该县所产之驴体壮膘肥，毛色乌亮，皮质特别适宜熬胶。其水系洪范九泉汇聚，泡皮、熬胶可减少原料污染，灰分易于控制，保存时间长。东阿县拥有如此得天独厚的自然条件，故阿胶生产世代相传，久盛不衰，素有“阿胶之乡”的美称。这里生产的阿胶，古代曾作为贡品进贡皇帝，因此又有“贡胶”之称。作为贡品，其制作工艺是非常考究的。据云，每年春季，选择纯黑无病健驴，饲以狮耳山之草，饮以狼溪河之水，至冬宰杀取皮，浸狼溪河内4—5日，刮毛涤垢，再浸漂数日，取阿井水，用桑柴火熬3昼夜，去滓滤清，再用银锅、金铲，加参、芪、归、芎、橘、桂、甘草等药汁，熬至成胶。其色光洁，味甘咸，气清香，此即真阿胶也，即真正之“贡胶”。阿井水亦非普通之水，井水中钙、镁、钠等矿物质含量极为丰富。
东阿县址因黄河水患频繁改道，渐次从宋代到明代迁至今址。明清以来，东阿县阿胶业遂更加兴旺，达到了

山东东阿县产的东阿阿胶。阿胶系我国古老的名贵药材，是我国医药宝库中的珍品之一，与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。阿胶产自山东省东阿县，用东阿地下水把驴皮熬煮成胶，故名“阿胶”。 阿胶历史悠久，应用广泛。它在我国现存最早的药物学专著《神农本草经》中列为“上品”，被李时珍《本草纲目》称为“圣药”。以山东省东阿县所产的东阿阿胶最为正宗、道地。东阿阿胶素有“国药瑰宝”、“妇科良药”、“药膳佳品”、“食疗妙药”等美称，已有2500年历史，自北魏以来一直作为向皇帝进贡的贡品。它通过丝绸之路出口到海外，是我国走向世界的最早的保健品和美容品，受到国内外宫廷贵族和人民大众的欢迎。

当然是东阿镇的好了，中国三大特产名镇之一，“中国阿胶之乡”那里出的“福”牌阿胶是“中华老字号” 制作工艺更是“中国非物质文化遗产”在一些有权威的网上都是可以查到的！但谨防受骗要知道东阿镇跟东阿县是有区别的，，东阿县里是没有东阿镇的！之所以“福”牌不是很出名是他的制作技术决定的，手工工艺产量低又不愁销，当然不需要太大的名气！呵呵我不是托》只是东胶的广告太大了别把人都迷惑了！

“东阿阿胶”最正宗，屹立不倒的品牌信誉就是依据，要说吃阿胶大家首先脱口而出的就是东阿阿胶。

购买阿胶建议购买两个大厂的阿胶，就是东阿阿胶和东阿镇福牌阿胶。这两个厂的阿胶最正宗，了解国宝阿胶还是去[爱阿胶网]看看吧