刚开始摆路边摊小吃生意不好怎么办？

影响小吃摊营业额的主要因素有产品质量、小吃摊客流量和受众人群，所以，在摆摊时需要考虑的也是这三点。

• 首先，应该保证产品质量，除了注重食物的口感之外，还应该注意小吃摊的卫生环境，人们都喜欢好吃又干净的风味小吃；

• 其次，应该将小吃摊摆在人流量比较大的地方，如果出摊的地方人比较少，那生意自然会受到影响；

• 再次，应该注意小吃的受众群体，如果你卖的小吃是年轻人比较喜欢的，就应该在年轻人比较多的地方出摊才行。

俗话说万事开头难，如果上面三点您都做到位了，那就再坚持看看，未来一定会有所好转的。

你要多做一点促销的活动，那些促销的活动可以增长，你的客流量，就会增加呀话，可能就是会带来一定的顾客而且你的顾客的话，就是会成为你的老顾客，如果你摊子人多的话，别人也会去围观呀

学习小吃技术可以考虑一下：（烧烤、卤味、酱香饼、小面）
1. 学习技术可以先从自己的兴趣爱好来考虑，毕竟这与读书是有区别的，学了技术一定程度上决定着今后你的工作类别，如果你有一门技术，那就往擅长的哪方面去发展，这样上手快，相对应的工资也会好一点点。当然，如果你没有特别明显的技术或者长处，那就先培养技术。
2.首先，考虑好自己的爱好，喜欢做什么类型的工作，那份工作需要什么技能，然后去学习，去培养。
3.考虑今后几年或者5年的发展趋势，往热门行业(厨师)，热门行业和新行业在未来几年都会有人才短缺的现象。
4.慎重考虑，有始有终，持之以恒，祝你成功

西点行业还是非常有前景的。
1、开店创业投资少，风险小，回报高，西点屋占地面积小，不需要花费巨大人力物力，是现代人创业的最佳选择。
2、西点人才稀缺。高速发展的行业带来了巨大的人才缺口。据权威机构调查，未来五年，西点师社会需求量达到200万人。而目前仅有100万从业人员，优秀西点人才少之又少。
3、工作就业不愁。由于巨大的市场需求，未来十几年西点行业的就业压力都很小，据前段时间新闻报道，某西点专业名校毕业的学生甚至成了各大企业争抢的对象。
4、薪资待遇丰厚。在西点行业，普通西点师师的年薪在6万元左右，经验丰富或具有高级技师职称的西点师，年薪达10万元以上。
5、工作环境舒适

地摊是通向生意的第一道门槛，等你经历的多了，脸皮厚了，学会侃价了，接待过往的人得心应手了就可以了，首先要吸引路人，东西物美价廉，天道酬勤，