生活中冷冻的牛肉和羊肉如何区别？

2025-01-27 00:13:20

推荐回答（5个）

回答1：

羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜。羊肉在肉中最细腻，颜色也最粉嫩，闻起来有些膻。
牛肉最好辨别，纤维最粗，颜色最红。
羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。

回答2：

牛肉和羊肉本身就有本质上的区别，冷冻的牛肉比羊肉放的时间要长，因为冷冻会缩短它的腐化时间。

回答3：

羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜。羊肉在肉中最细腻，颜色也最粉嫩，闻起来有些膻。
牛肉最好辨别，纤维最粗，颜色最红。

回答4：

羊肉会有白色的肥肉和筋膜。冷冻后的颜色普遍发白。纤维比较细。而牛肉纤维比较粗，冷冻后多为红白相间。

回答5：

羊肉会有白色的肥肉和筋膜，肉质细腻，颜色粉嫩，闻起来会有明显的膻味。
而牛肉纤维粗，颜色深红，闻起来是正常的牛肉味，用手指触摸会有很好的弹性。