中老年人适合吃什么菜肴？

一鸡蛋炒豆腐
鸡蛋炒豆腐，是一道非常适合老年人吃的菜肴，大家知道鸡蛋和豆腐都是对人们身体很有帮助的食材，这道菜肴做法简单，首先把鸡蛋打散放在碗里，新鲜的豆腐切碎，加盐一起搅拌均匀，再把买好的洋葱切成丁放碗里备用，锅里加油烧热开始炒洋葱，等洋葱炒熟以后，加进鸡蛋和豆腐继续翻炒，等所有食材都熟了以后，放点葱花，就可以盛出来吃了，做好的鸡蛋豆腐又软又滑，十分美味。
二蒜蓉蒸茄子
蒜蓉蒸茄子，是一道很受欢迎的家常菜肴，许多老人都爱吃这道菜，而且这道菜做法简单，先把茄子削皮切成条，蒜和生姜切好放在碗里，再将茄子放在锅里蒸十几分钟，接着开始给茄子调汁，锅里放油烧热后炒姜蒜，随后放入生抽，糖，盐，葱等调料，最后取出蒸好的茄子，把调好的汁均匀倒在茄子上，就算完成了，做好的蒜蓉蒸茄子入口即化，还很下饭。
三肉末蒸蛋
肉末蒸蛋这道菜，大家都很熟悉吧，平常生活中也经常做着吃，最重要的是这道菜很适合老人食用，它的制作方法特别简单，先将鸡蛋打散放在碗里，加一些盐，味精和水搅拌均匀后放在锅里蒸，再开始把买好的新鲜猪肉切碎，这样便于老人吃，锅里倒油烧热，放肉末，葱，酱油，味精和水一起炒，然后把旁边用水和太白粉做好的料浇在鸡蛋上，稍等几分钟，就可以吃了。
以上资料仅供参考。

鸡鸭鱼蔬菜吧，猪肉可以少吃点少吃

一、饮食结构　
适量摄取富含蛋白质和脂肪的食物，如瘦肉、奶酪、豆浆等，以增加体内热量，增强抗御风寒的能力。
二、食物品类　
肉类可选牛、羊、鸡、鱼等富含动物蛋白的品种；油脂类以植物油为主，如花生油、菜子油等，对降低胆固醇有一定作用。
三、酌情选食　
老年人每至冬季常常出现皮肤干燥瘙痒，或夜尿频多等等现象，在饮食方面可酌情进行选择。如预防冬季瘙痒症可多吃具有润肤除燥的食物，如鱼、鸭、鸡、瘦肉、百合、萝卜、大枣、芝麻、核桃及新鲜蔬菜，少吃或不吃辛辣刺激性食物，不饮酒、不喝浓茶等等；防止夜尿多者，可多食些富含维生素A或适量含糖食物（如水果），限制食盐和水分的摄入量，特别是晚餐不宜过量吃流质食物，避免饮茶喝酒等。