糖尿病患者吃山药的好处？

2024-12-13 03:29:57

推荐回答（5个）

回答1：

山药中的甘露聚糖有调节糖代谢、减缓血糖吸收的作用，因此山药是糖尿病病人的食疗佳品。值得注意的是，山药的淀粉含量比一般蔬菜高，吃完后应适当少吃主食，以控制血糖平稳。

回答2：

山药营养丰富，被视为物美价廉的补虚佳品，即可作主食，又可作蔬菜，山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质，且含量较为丰富，具有滋补作用；山药含脂肪较少，而且所含的黏蛋白能预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉过早发生硬化；山药还能增加人体T淋巴细胞，增强免疫功能，延缓衰老，虽然山药这么好，但是因为其碳水化合物含量高，对血糖影响还是较大，因此建议糖尿病人吃山药时需要减少相应的主食摄入量，从而使血糖控制平稳

回答3：

可以的，但是虽说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。

回答4：

吃山药，无糖。还可以降糖。

回答5：