为什么煮鱼汤的时候要在里面加牛奶？有什么好处？

放入牛奶后，会使得原先的鱼汤更加浓稠且白，味道也会更好，味道好坏这个可能跟个人食用习惯有关，但是加入牛奶鱼汤的味道层次感一定会多，味蕾也能尝试到更丰富的感觉，而且牛奶有养颜的功效，把鱼汤和牛奶加在一起，想必也是出于在营养方面的考虑，吃要吃得精，就要同样的食物量里尽可能多摄入营养。

牛奶本身也是可以作为食材加入到菜品里的，有些菜谱甚至也会把牛奶当作主要食材来用，或者也有些是作为调味的作用加进菜品里。牛奶不是饮料，可以作为日常喝的饮品，但也可以起到对菜品味道有影响的食材。现在生活比较富足，所以牛奶也被开发了很多它可以作用的功能。

很多人都喜欢在早餐或是晚餐后睡觉前来一杯牛奶，这样的牛奶多数的冰凉的。有些人希望喝热的牛奶，除了微波炉可以带着瓶子一起扔进去加热，还有些人家也会用来煮而加热牛奶。加到汤里其实就跟煮牛奶差不多，只是让它能更好地与汤水混合在一起喝，这样比较便捷方便。可以增加汤的营养量，又可以当一道菜呈上桌面，和大家一起共享。

加入了牛奶的鱼汤，会更有味道，一些鱼骨可能炖得不够时间，鱼汤会不够白，但加入牛奶的话，卖相会更加好看，而且牛奶本身没有什么杂质，也是比较健康的食材，煮开了后，牛奶会更易消化，也更好喝。

因为这样的做法，会让鱼汤的味道更佳的鲜美，还可以有效的压去腥味。

牛奶有美容养颜的作用，经常饮用，可使皮普变得更加光滑滋润有光泽。牛奶中有高含量的纯蛋白、高级脂肪、矿物质和维生素，特别是含有丰富的维生素B群，这些营养素能滋润肌肤使其光滑柔嫩。

煮鱼汤的时候加牛奶可以让鱼塘更加的鲜美，而且这样可以增加鱼的美味。

因为在鱼汤里面放置牛奶以后，鱼肉就会变得非常鲜美，肉质细嫩。