准备材料：青辣椒1000克，食盐3勺
1、将准备好的青辣椒洗净备用。
2、锅中将水烧开，放入3勺食盐和青辣椒汆烫5分钟。
3、5分钟后捞出青椒放在竹筛里面铺开晾晒。
4、晒了一天之后青辣椒变了颜色。
5、一直晒四天直到青辣椒干透即可。
6、连续晾晒四天后，白辣椒就可以取出装盘食用了。
食材
主料青椒1000g 辅料盐适量
步骤
白辣椒制作的做法步骤11.我们这次买的是这种小小的杭椒，嫩嫩的，别有一番味道
白辣椒制作的做法步骤22.洗干净后用开水烫一下，一变色赶紧捞出来啊，别整熟喽
白辣椒制作的做法步骤33.烫好的辣椒控干水，铺开在太阳底下曝晒，必须要在太阳好的时候啊
白辣椒制作的做法步骤44.晒的过程中记得翻翻个儿啊，几个小时就能晒白啦
白辣椒制作的做法步骤55.晒好的辣椒对半剪开，或者剪成四瓣都成
白辣椒制作的做法步骤66.加盐揉搓变软，第二天继续曝晒至半干
白辣椒制作的做法步骤77.晒的差不多这个样子就可以了
白辣椒制作的做法步骤88.如果有坛子的呢 就晒差不多7、8分干就可以，如果没有坛子呢，就尽量晒的干一些吧
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