虫草花炖老鸭汤主料:鸭 1000克辅料:冬虫夏草10克 枣(干) 6克调料:大葱 5克 姜 5克 盐 2克 料酒 5克 各适量做法1.将宰 后的老鸭洗净,空干水分;2.红枣洗净,去核;3.姜切片,葱切段;4.将葱段、姜片、红枣、虫草放入洗净的鸭肚内,用牙签封口;5.把放好药物的鸭子放进小锅,加入适量清水、盐、料酒;6.再将小锅放进已经倒好水的大锅内,隔水用文火炖1小时左右即可食用。