用料： 猪五花肉:300克豆瓣酱:适量辣椒:适量蒜苗:适量洋葱:适量步骤：1猪肉洗干净锅中加水冷水放入五花肉煮煮至肉熟透可以用筷子试着扎一下能轻松扎透即可2猪肉过冷水放一边晾凉蒜苗斜刀切段蒜苗跟和叶子分开放辣椒切细条洋葱切菱形块3晾凉的五花肉切薄片4锅中不放油烧热放入切好的五花肉中火煸出油脂煸至肉打卷加入豆瓣酱炒出红油5依次下入辣椒蒜苗跟炒香后下入洋葱6放入蒜苗叶翻炒均匀7放鸡粉出锅咯
