4/8分步阅读准备豆腐,鸡蛋和淀粉,备用 展开长图2/8锅里放水,放调料:油,盐,醋,白砂糖,老抽,大火烧开3/8把豆腐切碎放入锅中4/8大火烧开后小火煮一会5/8放淀粉水,勾芡用,继续开大火烧开6/8把鸡蛋液倒入锅中,一边搅拌一边放,变成蛋花7/8大火烧开后放适量鸡精调味即可关火8/8鸡蛋豆腐羹完成咯!