万能蘸料酱：
主料：粗辣椒面适量、细辣椒面适量
辅料：白芝麻适量、盐适量、白糖半勺、花椒粉适量、葱末适量、蒜末适量、小米辣适量、热油适量、生抽1勺、醋半勺、蚝油半勺
1、准备适量粗辣椒面。
2、在准备差不多等比例的细辣椒面。
3、加上白芝麻和花椒粉。
4、再放入小米辣葱末和蒜末。
5、淋上热油。
6、再加入适量生抽，醋，蚝油，盐，白糖（不喜可不加）搅拌均匀即可。
7、好吃的蘸料，蘸啥都行。
先把蒜爆香，然后加入酱油搅拌，这样简单又好吃。
准备原料：蒜头3颗、酱油1勺、油1勺
1、蒜切碎。
2、蒜蓉放入小碟子。
3、锅里烧热油。
4、热油倒入小碟子里。
5、热油把蒜蓉的香味爆出来。
6、倒入适量的酱油，完成。
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