食材用料
冬瓜1斤相克食物
鳗鱼干半斤
姜片少许
小葱2根相克食物
油少许
盐2小勺
料酒少许
耗油少许
豆瓣酱1小勺相克食物
鳗鱼干冬瓜煲的做法
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解11.准备好冬瓜和鳗鱼干
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解22.冬瓜去皮去籽切片,鳗鱼干洗净
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解33.锅里放入少许油,放入姜片和鳗鱼干翻炒
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解44.然后加入冬瓜
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解55.加入盐,料酒,耗油和豆瓣酱
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解66.加入适量的水,中大火煮20分钟
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解77.剩少许汤汁放入葱花
鳗鱼干冬瓜煲的做法图解88.盛出
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小贴士
1.鳗鱼干炒一炒更香
2.冬瓜出水所以水不要加太多