1.油菜，洗净。
2.虾仁，洗净。
3.葱姜，洗净。
4.葱姜切丝。
5.虾仁在热水里焯一下。
6.捞出，沥水。
7.热油锅。
8.放入葱姜，爆香后捞出。
9.将焯水后的虾仁放入。
10.然后放入油菜。
11.翻炒后，加入盐。
12.加入鸡精。
13.翻炒均匀，即可。
步骤
1、油菜洗净沥干水份
2、干虾仁用温水泡10分钟以前
3、泡过的虾仁捞出沥干水备用
4、锅烧热倒油
5、把虾仁倒入锅中炸出香味
6、倒入油菜
7、出锅时加入少许盐
小贴士
干虾仁有一定的盐份不要加太多的盐
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