电压力锅加热一会就跳到保压

原因：只要压力达到一定程度，就会停止加热，也就是从加热转到保湿保压，当温度下降后，压力也下降了，它又继续加压加热，这样才能省电呀。

电压力锅

• 介绍：

  电压力锅（又名高压锅、压力煲等）是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患。电压力锅具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。

• 种类介绍：

  （一）不锈钢
  

  挑选电压力锅内胆，不锈钢的内胆是最好的，耐用又安全，符合健康卫生要求。用不锈钢的内胆长时间炖骨头，摩擦出来的小划痕会看不太出来，但有一问题,不锈钢加热有盲点, 煮粥容易糊!所以电饭锅采用不锈钢底的很少，锅底最好是合金复合底的,传热均匀，煮饭不糊底，别长时间放,问题不大的。制药生产无菌产品都必须用不锈钢的。

  （二）黑晶

  “黑晶内胆”采用的是高强度的合金材料，黝黑光亮，强度很高。其外表面通过航天氧化技术进一步加工，这样可以使内胆的表面硬度仅这种涂料次于金刚石。内锅更易清洗、更不粘。而且耐磨性比常用的普通涂料增加了10倍以上。

  （三）陶晶

  陶晶厚釜的内胆仅次于不锈钢的内胆，所以，选择使用双胆时，一般最好选择不锈钢内胆+陶晶内胆，再次就是彩琅内胆+陶晶厚釜，最后的是彩琅+不粘。一个内胆的基本都是陶晶厚釜。陶晶内胆是应用于电饭煲、电压力锅等家用电器的新技术，电饭煲内胆表面成功地附着上一层陶瓷材料，同时还利用陶瓷材料天然的不粘性能、防刮耐磨性和远红外加热性能改善了传统内胆的性能，其煮饭的热效能更是超过传统的普通硬质内胆3～4倍。同时，“陶晶”内胆晶体中的贵金属离子还能自动、持久、有效地抑制混。

刚好我家里就是修理电器的
个人意见;电饭锅里有一个我们叫做磁钢，保温电阻的东西。根据楼主的描述，很显然你是煮饭啥的没有煮熟的时候，开关就跳到保温档去了，也就是东西没有煮熟。
建议：去五金修理店，告诉师傅电饭锅加热有问题，煮不熟饭。修理一下，目测20元以内可以解决。
望采纳哦
仔细看 了一下，你是点压力锅，可能价格会高一点。但是总会比买一个新的划算的。毕竟电压力锅和电饭锅都是通电通过发热盘加热的。

你好！电压力锅一加热就跳到保压主要是发热盘下面的温度传感器损坏造成的。温度传感器使用时间长了之后它的跳闸温度就降低了，所以温度没有达到它就断开加热电路。有些严重的一通电几十秒就开始跳到保压。这种情况，一般更换发热盘中间那个温度检测元件（按下去有点弹簧弹起来的就是它）就能解决问题。希望能帮到你！

是因为底盘温度已经达到保温的温度了。可以断开电源，取下内锅，等到加热盘温度降下来，重新开始，就可以了，如果还不行，就是接触面生锈，热传导阻滞，清理接触面，使与锅底更好接触更好传导热量。