开火锅加盟，首先要对市场调查和市场预测，必须确知自己的市场领域，对市场的认知度，顾客类型，顾客支付能力，顾客对环境，出品，服务等的需求，并预测未来发展情况。创业者对于火锅加盟店更是要准确的了解市场需求，这样才能较好判断。
火锅加盟最需要注意的就是细节方面了，细节决定经营的成败。你可以到加盟店去观察和实习。
？？首先你可以去火锅店吃吃，比如比一锅自助餐厅，地理位置优越，就在繁华的步行街边上。菜市选择多样化，看的眼花缭乱了。！！哈哈，估计还得去好几次才可以吃遍。赞一个。喜欢那里的饮料，海鲜，还有爆米花噢。雪糕还有奶茶都挺不错的。如果自己开火锅店，建议比一锅自助餐厅，我个人也比较喜欢！！，以后还会继续支持噢。服务态度不错。？？？
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