细胞核中容易被碱性染料染成深色的物质称做染色体，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成．染色体是遗传物质的载体，DNN是主要的遗传物质，它由两条长长的、互相盘绕的链组成，构成双螺旋结构．上面有特定遗传效应的片段叫做基因．基因控制生物的性状．生物的各种性状都是分别由这些不同的基因控制的．一条染色体有一个DNA分子组成，一个DNA分子上有许多个基因．每一种生物细胞内染色体的形态和数目都是一定的．因此，选项C的说法是错误的．
故选：C．
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