原料：土豆3个，一般2个就够了。青椒2个。做法：步骤1、土豆去皮，切丝。步骤 2豆丝切好，过冷水去淀粉，换几次水，这样炒出的菜口感脆。 步骤3、锅中倒一些油，油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味半分钟就可以了，花椒一定捞出不要。 步骤5、倒入沥干水的土豆丝和青椒丝，翻炒1分钟左右。 步骤7、菜熟装盘，一盘酸酸辣辣脆脆的土豆丝就可以上桌了
