晚上吃苹果会发胖。
原因如下：
1、苹果对胃消化不好
在晚上快要进入休息状态时，胃部也要进入一个休息的状态，这个时候你在进食吃一个苹果，这样不但不能有效的提供苹果原有的营养物质，而且还给胃带来了极大的负担，长时间的这样下去胃部就会得病。
2、苹果高糖
苹果是一种含糖量极高的水果如果想要减肥的朋友晚上一定不要吃这种高糖的水果，较高的糖份会被消化吸收转换成脂肪留在体内而不是被消化分解排除。尤其是患有糖尿病的朋友们，在晚上一定不要吃苹果会造成血糖升高。
扩展资料：
苹果在以下时间段吃最好：
1、中午吃苹果
对于早上中午晚上来说一般都是中午吃苹果对身体比较好，因为中午身体机能各项效率比较高，中午吃苹果也可以得到较好的消化吸收而且可以获得更多的营养物质。
2、饭前吃苹果
可以在饭前吃苹果尤其是减肥的人这样可以有助于消化吸收而且还能给胃一种饱腹感，可以有效的帮助少食，如果要在饭后吃苹果时，一定要等到饭后一个半小时后在吃这样可以减少肥胖，有助于消化吸收。
参考资料：人民网：为什么说苹果晚上吃有毒？苹果什么时候吃比较好？
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