白萝卜的吃法有哪些

2024-11-25 04:45:55
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回答1:

一、萝卜糕
1.白萝卜洗干净之后,把皮去掉,再切成丝,加一些盐用力抓,把水分抓出来。2.香菇提前用温的水泡着,泡开后切成丝。3.米粉放到碗里,加凉水调成糊。4.锅里放油,烧热后把香菇放进去炒两分钟。5.把白萝卜放进锅里与香菇一起炒。6.加入些盐和味精,酱油翻匀,把米粉糊倒进去拌匀后,盛出倒在盘子里。7.锅中烧水,把盘子放到锅里蒸,蒸三十分钟左右。8.取出放着凉,等到完全冷却了后,用刀切成厚厚的片状。可以直接吃,也可以放到锅里再煎一下吃,会更香。

二、萝卜烧排骨
1.萝卜洗净后去皮,切成小块。2.锅中加水,水沸腾后把排骨倒进去,加一些酒,煮两分钟后盛出。3.用热水把煮过的排骨洗干净,沥干待用。4.锅里放油,油热后把冰糖放进去,炒 到冰糖融化,再加入排骨。5.排骨炒到颜色变成金黄后,加一些酱油和酒,再加些姜,炒到能闻出香味,加入热水。6.水烧开后,关火盛出。7.倒到砂锅里,加入切好的萝卜,炖一小时。8.加盐和味精,放些葱花就可以了。

三、炸萝卜丸子
1.萝卜洗净后切成丝,葱和姜切碎。2.锅里煮好开水,把萝卜丝放进去烫两分钟,捞出来用冷水冲一遍,放盘子里沥干。3.将萝卜丝切碎,加一些盐腌三分钟。4.取干净的纱布,把萝卜碎包起来,用力把萝卜碎里的水分挤出。5.萝卜碎中加些葱和姜,再加入鸡蛋和面粉混匀,让萝卜都粘上面糊。6.将混好的萝卜糊分成多个小丸子。7.锅中下油,把丸子放到锅里炸。8.丸子炸到表面变成焦黄色后捞出即可。

四、萝卜炖牛腩
1.牛腩洗干净后,切成块状,不要切得太小,以免煮熟后缩水会变得很小。2.姜和蒜切好待用。3.锅里不放油,把牛腩入进去,将牛腩里的水分炒干后盛出。4.锅中放油 ,油热后把姜和蒜放进去爆香,可以加些花椒。5.将牛腩倒到锅中,炒五分钟后,加盐和冰糖。6.加入一碗水,煮到水沸腾后盛出,倒到高压锅里。7.牛腩炖熟后,把萝卜切好,放进去,再煮十分钟就可以了。

回答2:

白萝卜制作教程

回答3:

凉拌萝卜丝,水煮萝卜片,清炒萝卜丝,红烧萝卜块,油炸萝卜丸,萝卜馅饺子、包子,淹萝卜条等