甜玉米是水果玉米吗

水果玉米是甜玉米吗
甜玉米包含水果玉米，水果玉米是甜玉米一个种类。
水果玉米和甜玉米的区别
1、甜玉米，又称蔬菜玉米。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜采收期长而得到广泛种植。

2、水果玉米是甜玉米的一种。是一种适合生吃的一种超甜玉米，青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，像水果一样，因此被称为“水果玉米”。 甜玉米在中国也有栽培。植株较矮，分蘖力较强。富含水溶性多糖、维生素A、维生素C、脂肪和蛋白质等。
3、水果玉米不是玉米的一个种，也不是zea mays种内分离出来的一个亚种。它是由于一个或几个基因的存在而不同于其他玉米的一种类型。甜玉米是菜用玉米的一个类型。它在美国和加拿大是最大众化的蔬菜之一，在亚洲和欧洲部分地区消费增长也很快，成为夏季的象征。

因此，甜玉米和水果玉米本质上并不是同一种玉米，而是具有概念和外观、味觉的区别。

水果玉米的营养价值
水果玉米是适合生吃的一种超甜玉米，与一般玉米相比它的安全特点是青棒阶段皮薄齿颊，生吃熟吃都特别甜、特别脆，总糖量达33.6%，含糖量达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%，蛋白质含量比普通玉米高出35.4%。

随着农业技术的发展，让现在的我们不仅可以在反季节吃上喜欢的水果蔬菜，也让它们的品种越来越丰富。我们经常去菜市场看见一堆一堆的玉米，可是你知道什么是甜玉米，什么是水果玉米吗？

甜玉米：甜玉米是由美国人在180年前培育出来的，上个世纪50年代我国引进并且培育出了我国的新品种。颜色金黄，色泽鲜艳。

甜玉米比较的脆、鲜、甜，我们经常用它来做玉米羹之类的汤料或者是用它煮玉米粥，如果按照甜度分类可以分为普通甜玉米、超甜玉米、加强甜玉米。

水果玉米：其实也是甜玉米，准确的说是甜玉米的一种。其实是一种适合生吃的超甜玉米，含糖量高达20%，是一般水果的一倍左右，比西瓜也要高出30%。

并且它的汁非常的丰富，还没有多余的玉米渣，按甜度也分为普通水果玉米、超甜水果玉米、加强甜水果玉米，按照口味还可以分为牛奶玉米、草莓玉米等等。

甜玉米和水果玉米一般可以或煮或蒸或羹粥，但是水果玉米还可以直接生吃，估计大多数人没尝试过，不过榨玉米汁应该不少人都喝过。

现在大家都清楚了它们之间的不同点，那么在买玉米的时候，就很好选择了。喜欢自己吃玉米的小伙伴注意了，在买玉米的时候，最好选择没有剥皮的那种，买的时候，就从头的位置看看颗粒老嫩的状态就好了，不要将皮剥掉，带着皮拿回家，煮的时候，也最好留下最后的玉米皮，这样吃起来的效果才更香，你是这样做的吗？

这个只是特殊品种，并不像是水果玉米，它只是其中的一个种类而已。