咖喱粉和咖喱块的味道差很多。比如咖喱鸡块，放咖喱粉和放咖喱块味道不会相同的。最好是快出锅的时候再放，自己放些酱油和盐，咖喱粉也要多放些。咖喱块的颜色会深些，咖喱粉只是一点的味道，你也可以自己配。用姜黄，丁香，桂皮，孜然，白胡椒，八角，香菜籽，肉蔻，辣椒配在一起。
加上蜂蜜、多放一些土豆、苹果，加一点水淀粉，最后小火收汁即可
