肝癌患者的饮食

你好！在饮食上主要是要注意以下几点：
1、鼓励平时蔬菜和水果。肝癌患者食用水果和蔬菜,可以补充人体所需的维生素和微量元素。因为维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用。维生素C主要存在于新鲜蔬菜、水果中。胡萝卜素进入人体后可转化为维生素A，所以肝癌病人者应多吃动物肝脏、胡萝卜、菜花、黄花莱、白菜、无花果、大枣等。同时还应多吃些新鲜蔬菜和水果，如萝卜、南瓜、竹笋、芦笋、苹果、乌梅、猕猴桃等。肝癌病人消耗较大，必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。
2、限制食盐，不要饮酒。尤其反对过度饮酒。对于肝癌患者要绝对禁酒。
3、肉类食品。红肉（指牛、羊、猪肉及其制品）的摄入量少，最好选择鱼、禽类或非家养动物的肉类为好；限制脂肪含量较多，特别是动物性脂肪较多的食物，植物油也应适量。
4、食物的制备和烹调：在吃肉和鱼时用较低的温度烹调，不要食用烧焦的肉和鱼，也不要经常食用炙烤，熏制和烟熏的肉和鱼；肝癌患者应该禁忌食用这些东西。
5、尽力减少霉菌对食品的污染，应避免食用受霉菌毒素污染或在室温下长期储藏的食物；因为一些发霉的食品,是容易致癌的,食用变质食物对肝癌患者来说,是十分危险的。
6、肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故应进食易消化食物，用富含淀粉和蛋白质的植物性主食，还应尽量食用粗加工的食物，如酸梅汤、鲜橘汁、果汁、姜糖水、面条汤、新鲜小米粥等，以助消化而止痛，进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振；宜食开胃降逆的清淡食物，如杏仁露、藕粉、玉米糊、金橘饼、山渣糕等易于消化的食物，忌食重油肥腻。
7、肝癌患者没有食欲，可以配合中药的辅助治疗进行缓解，中药如人参皂苷Rh2（护命素）是可以改善患者的食欲，抑制癌细胞，减少复发和转移。
8、肝癌术后患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，应以益气养血为主。可食用鲫鱼汤、乌鸡汤、人参茶、桂圆、银耳、甲鱼，忌食坚硬生冷食物。

肝癌是一种消化系统的恶性肿瘤，会导致患者食欲下降，厌油和荤腥。肝癌患者的饮食原则要少吃多餐，少油少盐，吃清淡易消化，富含维生素，蛋白含量高，脂肪含量低的食物。有腹水的患者，一定要注意限制盐的摄入，避免加重病情。另外，如果伴有肝硬化和门静脉高压，食道胃底静脉曲张的肝癌患者，粗纤维的蔬菜，如芹菜，海带，竹笋等也要尽量的避免。因为这一类的食物，不能够很好的消化，粗纤维还很容易引起消化道的出血，肝癌患者的饮食，要注意补充优质蛋白，鱼虾禽类都是优质蛋白的来源。建议你到广州复大肿瘤医院看一下，规范治疗以免耽搁病情

肝癌患者一定要注意饮食卫生，不洁饮食可引起肠道感染，最终可能诱发危及生命的严重并发症，中医肿瘤专家张明三十年治疗经验，可以对肝癌患者有很好的帮助，祝身体早日恢复健康。
一：在食物上加以适当限制。肝癌患者禁忌的食品有:公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等(部份为民间认为的发物)。当然也很难一一解释清楚，个别患者吃了这些食物也不一定就会出事，准确地说，这样做放心。
二：在饮食的数量上加以限制，病人脾胃不好，吃什么都应适可而止，不曝食，不偏食，注意水果的补充，有一份资料说，晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。
三：适当煅炼，可以恢复工作的尽量复工（必须是轻体力劳动），这是因为患者整天闲散在家，时时会想到自己是病人，加重思想负担，不利于康复，适当煅炼，回到岗位上与工友一起，可一定程度放下思想包袱，对身体有利。

■复合维生素：增强肝脏细胞对病毒的抵抗力，保护肝脏；维生素 A /D/E均在肝脏内有存藏，患有肝炎的时候这些维生素在人体内的储备不足，需要大量的补充

■维生素 C：具有解毒的功效，增加肝脏细胞的抗病毒的能力，清除自由基，保护肝细胞

■蜂胶：含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质 ,温和有效，不会引起消化道的寄生菌的失调，对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用；还有安然、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用。

■蜂王浆：具有修复受损的肝脏细胞，促进肝功能的恢复，对传染性的肝炎具有很好的疗效。

■螺旋藻片：属于高营养的碱性食品，为肝患者提供高植物蛋白质和高维生素、矿物质。

■维生素 B族：为肝脏提供足够的B族维生素，有利于消除炎症，保护肝脏，维持正常的肝功能。

■蛋白质粉：为人体提供营养，维持人体人生命活动的需要；为免疫系统制造抵抗细菌的抗体，和修复受损的组织提供原料。

■小麦胚芽油：抗氧化，抵抗自由基，保护肝脏。

■大蒜精油：天然的抗菌剂，保护肝脏。

■β－胡萝卜素：转化为维生素 A，保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化，维持促进肝细胞组织的生长。

■角鲨烯：抗氧化，提高人体免疫力，为肝脏细胞提供氧气，活化细胞。

原发性肝癌患者在日常生活中应注意保持一种较为平静的心态,积极配合医生治疗。俗话说:“怒伤肝,”所以,肝癌患者在日常生活中应该注意避免情绪的过分波动。
患了原发性肝癌,并不是说什么事也不能干,可根据自己的实际情况干些力所能及的事情。可适当做些轻的家务活或进行一些轻微的体育活动如散步、打太极拳、练气功等,但应以自己不感到疲劳为原则,且一定要避免重体劳动及剧烈的体育活动。因为情绪的激动、重体力劳动及剧烈的活动可能诱发肝癌结节皱襞出血而危及生命,要知道,癌结节皱襞出血是肝癌患者最常见的死亡原因之一。
因大多数肝癌患者都有肝功能的减损,故饮食宜清淡、易消化,不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品,因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏、肾脏的负担,甚至可能诱发肝性脑病(肝解毒能力下降,过多的蛋白质分解产生大量的氨积聚在血液中,进入大脑使病人出现精神症状甚至昏迷、死亡)。另外,辛辣刺激、粗硬的食物也应避免,因为原发性肝癌患者易出现门静脉癌栓,引起门脉高压、食管及胃底静脉曲张,一旦饮食不当,可引发病人出现上消化道出血,危及生命。最后应提醒大家:原发性肝癌患者一定要注意饮食卫生,不洁饮食可引起肠道感染,最终可能诱发危及生命的严重并发症
一:在食物上加以适当限制。肝癌患者禁忌的食品有:公鸡、西洋鸭(番鸭)、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、竹笋、辣椒、油炸品、烟、酒等(部份为民间认为的发物)。当然也很难一一解释清楚,个别患者吃了这些食物也不一定就会出事,准确地说,这样做放心。
二:在饮食的数量上加以限制,病人脾胃不好,吃什么都应适可而止,不曝食,不偏食,注意水果的补充,有一份资料说,晚期肝癌患者服维生素C能适当延长寿命。
三:适当煅炼,可以恢复工作的尽量复工(必须是轻体力劳动),这是因为患者整天闲散在家,时时会想到自己是病人,加重思想负担,不利于康复,适当煅炼,回到岗位上与工友一起,可一定程度放下思想包袱,对身体有利。
■复合维生素:增强肝脏细胞对病毒的抵抗力,保护肝脏;维生素
A
/D/E均在肝脏内有存藏,患有肝炎的时候这些维生素在人体内的储备不足,需要大量的补充
■维生素
C:具有解毒的功效,增加肝脏细胞的抗病毒的能力,清除自由基,保护肝细胞
■蜂胶:含有丰富而独特的黄酮类、萜烯类物质
,温和有效,不会引起消化道的寄生菌的失调,对多种细菌、真菌、病毒等有显著的抑制和杀灭作用;还有安然、消炎、止痛、止痒、麻醉、抗辐射等作用。
■蜂王浆:具有修复受损的肝脏细胞,促进肝功能的恢复,对传染性的肝炎具有很好的疗效。
■螺旋藻片:属于高营养的碱性食品,为肝患者提供高植物蛋白质和高维生素、矿物质。
■维生素
B族:为肝脏提供足够的B族维生素,有利于消除炎症,保护肝脏,维持正常的肝功能。
■蛋白质粉:为人体提供营养,维持人体人生命活动的需要;为免疫系统制造抵抗细菌的抗体,和修复受损的组织提供原料。
■小麦胚芽油:抗氧化,抵抗自由基,保护肝脏。
■大蒜精油:天然的抗菌剂,保护肝脏。
■β-胡萝卜素:转化为维生素
A,保持肌肤于器官内腔黏膜系统的正常化,维持促进肝细胞组织的生长。
■角鲨烯:抗氧化,提高人体免疫力,为肝脏细胞提供氧气,活化细胞。

肝癌的病人，一般食欲比较差，消化功能也在下降，所以，饮食最好多样化，可以增加病人的食欲。1、要保证患者足够的热量、适当的蛋白质，可以适当吃瘦肉，比如牛肉、羊肉、鱼类。但是，脂肪不宜过多，而且要禁用动物油，可以少吃植物油，避免脂肪在肝内的沉积，而诱发其他的疾病。2、患者还需要补充丰富的维生素保护肝脏，所以，最好多吃水果以及绿叶的蔬菜。3、患者要严格戒酒，除了戒酒以外，还要忌吃其他的辛辣刺激性的食物。4、食物也不能太粗糙，因为很多肝癌的患者伴有肝硬化、门静脉高压症，过为粗糙的食物容易导致食管黏膜破裂、出血。5、患者最好要少吃多餐，不容易增加肝脏的负担。