包子长时间加热，底部会湿，那是水蒸气凝集。最好的方法就是用传统蒸笼，底部铺稻草之类的，可以吸水，这样就尽量减少底部湿，尽量不用不锈钢蒸锅，不锈钢不吸水，肯定容易底面湿。。。
然后呢？如果正好后果就要给他提过，然后顶上加热的时候，顶上铺风会题不会更好一些，就不会湿，话话你就远点去疼的话，那上边你要是不干点肯定会进哈汽水，他就会点，会是一家就会漏那样事，还不好吃，舅舅，所以说蒸出包子之后又给她晾凉了够呛，他给他抢好了，等蒸的时候再给高个梯步上，那样就跟新的差不多少
包子蒸熟后用泡沫箱保温，等客流高峰前包子若是凉了，再重新加温。
如果包包子蒸好了之后，长时间的在锅里面放，那么锅底就会变成干，而不会是如果发现包子跟龙体部粘到一块了之后，可以将龙体部去除，将撒点水，然后就可以分开了。
热的时候把帘子上放块布， 这样就不会湿会湿了
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