攀枝花有什么美食？

攀枝花市，四川省省辖市，是全国唯一以花名命名的地级市，为“南方丝绸之路”上重要的交通枢纽和商贸物资集散地。

攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属羊肉米线，攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条，大街小巷的小吃店都有米线卖，盐边卷粉，牛肉米线、肥肠米线、杂酱米线等别具攀枝花本地特色；各种四川知名小吃都可以在攀枝花吃到。盐边菜基本上代表了攀枝花本地饮食特色，油炸爬沙虫、油炸蜂蛹、干巴牛肉、坨坨肉、二滩银鱼烘蛋、养生荞麦耙、 都是盐边菜中最具代表特色的菜品。推荐酒楼：“大笮风酒楼” “小宋餐馆” “宋艳华餐厅” “得天独厚酒楼”。盐边烧烤菜品中土豆小肠、盐边烤鱼、双脆、西红柿牛肉汤等成为特色菜品。

麻辣鱼

麻辣鱼块是先将鱼块用油炸透、再以辣椒、花椒等调料调味精制的新派鲁式鱼类菜肴。麻辣鱼块的味道以辣味主，配以适当的麻味，是一道很有特色的小菜。麻辣鱼块的特点鲜明：麻中带辣、鱼肉干香。

箐河浑浆豆花

箐河浑浆豆花，是四川省攀枝花市盐边县的著名特色小吃，该品因不加石膏或盐卤，所以既无卤水味也没有苦涩味，而具有味醇、鲜嫩、色白且略有回甜的特点，配以当地特有的鲜辣调料，别有风味。

红锅黄辣丁

红锅黄辣丁是一道四川的汉族名菜，属于川菜系火锅，是由黄辣丁、四川泡酸菜、川椒节、大蒜、鲜番茄、芹菜等加入锅底制成的麻辣火锅，本菜含有丰富的蛋白质，具有祛风、利尿的功效，特点是色泽红亮、肉质鲜嫩、麻辣醇香。

盐边油底肉

盐边油底肉，为地理标志保护产品。产地范围为四川省攀枝花市盐边县。在没有任何冷冻设施辅助的情况下，放置数年也不会腐烂变质。此肉醇香，火巴而不酥，肥而不腻，肉软而不绵，开胃健脾，色香味俱全。

盐水肫花

盐水肫花是一道四川的汉族名菜，形如花朵，质地脆嫩，清淡爽口。

鸡棕卷粉

攀枝花生产的鸡棕菌，又名鸡脚蘑菇、伞把菇、蚁棕、斗鸡公等，在食用野生菌中被视为珍品。鸡棕菌是攀西地区山野鲜菌中最受青睐者。每年仲、孟之夏，本地区头几场雨一下来，攀西山里的鸡棕便源源不断地出现在市里的各个农贸

盐边羊肉米线

攀枝花小吃类主要以四川味道为主，在当地人气最高的当属盐边的羊肉米线，纯羊肉熬制的高汤煮出的米线，再加上豆瓣花椒小米辣等佐料，味道独特极具代表性；攀枝花由于靠近云南在这里米线的受欢迎程度远远高于面条

家常豆腐

家常豆腐：一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。。是以豆制品为主制作而成，富有较家常豆腐高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。

羊耳鸡塔

羊耳鸡塔是一道汉族小吃，属于川菜。形如羊耳，色黄酥香，多味鲜美，色泽金黄色，质地软嫩绵柔，入口清爽醇香，咸鲜利口，外皮焦脆。宜于佐酒。鸡脯肉中含有较多的B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用。

盐水大虾

类别：清真菜、补阳食谱、通乳食谱、补血食谱、肾调养食谱。工艺：煮口味咸鲜味。

盐边菜

攀枝花流行一种口碑：不吃盐边菜，枉来攀枝花。盐边其实是攀枝花的一个县，在攀枝花东北部，属于彝汉杂居地带。可能正因为这样，盐边菜才有了它自己的特色，与一般的川菜截然不同。川菜以麻辣当家，香浓出众为其主要特色。盐边菜不同，它也很麻，也很辣，但麻辣二味并不能代表盐边菜的特色。盐边菜的“特”，在于一个“鲜”字。

推荐：如果你想尝试吃盐边菜，交通局旁边的“盐边老乡”和二中后头的“小宋餐馆”就很地道，只是在客流高峰的时候，需要排队。

羊肉米线

盐边彝汉杂居，饮食文化亦深受境内彝族、傈僳等少数民族风俗习惯影响，烹饪的羊肉米线独具特色。羊肉采用当地产的骟羊肉，是天然放牧的绿色食品，加入十多味中草药后，不仅除去了羊肉的腥膻味，而且使羊肉有着独特的香味。米线用桂朝米和杂交稻米混合制成，入口细滑爽口、风味独特。

推荐：盐边国税局对面羊肉米线。当地人有的专门开车去那里，目的就是一碗羊肉米线，可见味道之特别。

去雅江桥吃雅鱼,地摊老火锅的火锅也不错,金江的周记烧烤和玉林串串香也值得一品,五十四吃狗肉,五十四小商品城门口的小吃也挺好吃的,仁和吃羊肉砣砣,盐边的老烧烤和羊肉米线还有卷粉都很好吃.

来攀枝花当然要吃最有特色的美食，比如浑浆豆花、鸡棕卷粉、米易贡米、米易雪梨、雅江鱼、苕酥糖、黄拉丁。

羊肉米线、盐边烧烤、盐边干拌牛肉、爬沙虫、罗非鱼、油底肉、各种水果等等。