如何做鲜虾番茄炖饭,最正宗鲜虾番茄炖饭的做法

2024-12-21 19:09:58
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番茄鲜虾饭的做法

1.将米洗好后放入电饭煲中,按下煮饭键提前煮好米饭

2.将虾洗净后去除虾壳, 用牙签从背上第二到第三节处挑出虾线;在准备好的虾仁中放入盐、生粉、半个蛋清和姜片, 抓匀后备用

3.准备好所有的原材料;将番茄用搅拌器搅打碎

4.将番茄液倒入锅中,再加入番茄酱和高汤;加入准备好的杏鲍菇粒一起煮上几分钟

5.下入腌制好的虾仁;再加入青豆和玉米粒一起煮

6.加入点韩式辣椒酱, 搅拌均匀;再加入水淀粉,边加入边搅拌

7.加入打散的鸡蛋液;最后加入盐和胡椒粉调料

8.将煮好的米饭用模具装好摆放在盘的一侧;将煮好的浓稠的番茄虾仁液浇淋在米饭上