－ 准备食材 －
香菇 适量
鱼丸 适量
胡萝卜 适量
圆葱 适量
葱姜蒜末 适量
盐 适量
耗油 一勺
老抽 半勺
糖 半勺
－ 步骤 －
1.香菇切片，胡萝卜切片，圆葱切丝，鱼丸切切片备用！今天用的是之前吃火锅剩下的各种丸
2.热锅入油，油热后加葱姜蒜末炒香，加入香菇翻炒到变软。
3.这时候加入香肠，鱼丸，胡萝卜，耗油，老抽，盐，糖，再次翻炒，中间如果干锅可以少加一点点水，从锅边淋入，翻炒到鱼丸变大基本就熟了，这时候加入圆葱翻炒几下，就可以出锅了，出锅前记得撒一点蒜末呦！
4.OK！大功告成！出锅！
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