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鸳鸯火锅，一边放清汤，一边在清汤中放辣椒油，在同时加热时，表面有辣椒油的一边先沸腾，羊肉先熟，解释
鸳鸯火锅，一边放清汤，一边在清汤中放辣椒油，在同时加热时，表面有辣椒油的一边先沸腾，羊肉先熟，解释
2024-12-22 14:16:21
推荐回答（1个）
回答1：
有油在表面能封存热量，所以先沸腾，没油的热量流失大
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