爆炒田螺怎么做好吃

2024-12-01 22:54:17

推荐回答（6个）

回答1：

菜谱做法：

1.田螺买来要洗干净放进盆里，盆里放满水，放一勺香油，田螺就会吐出很多淤泥，第二天请洗干净即可使用

2.葱段姜片辣椒准备好

3.郫县豆瓣酱

4.锅里放油，五成热，放进花椒香片煸炒出香味，再放入郫县豆瓣酱炒出红油

5.改大火，放入葱段姜片，煸炒出香味，接着放入辣椒

6.颜色变金黄色放入田螺大火爆炒

7.放入田螺，倒入黄酒，炒熟，放入盐和白糖，煸炒至没有汤汁即可。喜欢吃甜面酱口味的，继续下一步

8.甜面酱再加点白糖放入田螺中，爆炒至田螺没有汤汁，裹上甜面酱，关火，撒上香菜出锅即可食用

回答2：

多放川椒，圆葱等调味的爆炒。

回答3：

要用很多作料才可以的

回答4：

麻辣田螺，麻辣过瘾。

回答5：

田螺处理好，豆瓣酱炒香下田螺加一罐啤酒

回答6：

拍段子的时候看到小蜜蜂在采蜜