就是以当事人在邮政局的邮件回执上签字为准。
《民事诉讼法》第八十八条规定：直接送达诉讼文书有困难的，可以委托其他人民法院代为送达，或者邮寄送达。邮寄送达的，以回执上注明的收件日期为送达日期。
快递也有签收日期，而且快递在几小时内就会上传的官方网上，那就是签字日期。快递两份单，快递员和签字人各一份！
并不是判决书上面写的日期，而上诉期是你收到判决书的第二天算起，如实邮局送达的，就从送达后签收日第二天起算。对方的上诉期是对方收到判决书的第二天。
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