对食堂安全管理方面的建议和意见怎么回答?

2024-12-25 06:28:28
推荐回答(4个)
回答1:

一、对现行服务质量的意见如下:
1、蔬菜种类太少,份量不足。
2、蔬菜油水太薄,不经饿。
3、菜价太贵、不实惠。
4、菜的味道太辣、偏咸,汤偏咸,有时有腥味儿。
5、肥肉全是边角料,看着没有胃口。
6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。
7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的,豆浆无豆浆味儿且糖味太重。
8、不够卫生,有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。
9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。
10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。
二、改进建议如下:
1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己调味儿。
2、假期教师窗口照常开放,保证住校教师就餐。

回答2:

1、膳食安全、食品安全,要有防蝇、防鼠、存放废弃物、厨余垃圾、盥洗等设施。
2、食堂工作间与餐厅要分开。
3、食堂从业人员进行健康体检。
4、严格进货渠道,禁止采购来路不明的食品。
5、保持食堂内外的卫生。
这是我能想到的一些,你可以继续加一些你能想到的。

回答3:

一、对现行服务质量的意见如下:

1、蔬菜种类太少,份量不足。

2、蔬菜油水太薄,不经饿。

3、菜价太贵、不实惠。

4、菜的味道太辣、偏咸,汤偏咸,有时有腥味儿。

5、肥肉全是边角料,看着没有胃口。

6、红绕蹄花儿、干煸鸡块时而不熟。

7、米饭太硬、米汤是剩饭煮的,豆浆无豆浆味儿且糖味太重。

8、不够卫生,有时菜里出现毛发、虫子、带毛肉等令人倒胃的东西。

9、腌制食物太多,不要总是做韭菜。

10、供餐时间短,第四节可上罢去吃饭就没菜了。

二、改进建议如下:

1、每个窗台上,放上辣椒、醋、酱油、花椒等调料,让就餐人员自己调味儿。

2、假期教师窗口照常开放,保证住校教师就餐。

回答4:

食堂安全是一个重大问题,推荐人以食为天,那些食物每天都是要下肚的,所以能提的意见可多了。
一、希望食堂的采购能够透明公开化,让大家都能知道这些食物的来源,包括食用油还有那些调味料的牌子。
二、要有人专门管理食堂卫生并张贴公告,像洗菜的水池有没有干净,厨房的地面桌台是否保持卫生,这些都要专门做成表格贴出来让大家看下。
三、要有专门负责收集意见的人,让吃饭的人将意见提交给他,对于他们的意见要尽量满足,尽量改善。