餐饮业销售自酿啤酒违反何部法律 如何查处

1、餐饮业销售自酿啤酒在自营的场所进行销售，不流入市场，是不违反国家法律法规的，不用进行查处。

2、食品药品监督管理规定：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

3、所谓自酿啤酒顾名思义就是自己手工酿造的啤酒，自酿一般出现在酒吧，高档酒店，啤酒屋，或者是一些娱乐场所，一般是啤酒屋比较多，自酿啤酒是全麦芽酿造，不添加任何防腐剂和添加剂，即：麦芽，啤酒花，酵母，水。

4、只要经营者按规定办了生产许可证，卫生许可证，质量许可证和经营许可证，还有工商，税务登记，办有营业执照是可以在自营的场所内销售自酿的啤酒。

5、由于国家法律规定，自酿啤酒只出现在上述场所，自酿啤酒目前不可以装瓶销售，或者进入商场超市，所以想喝自酿啤酒还是去有专门设备酿造啤酒的啤酒屋或者酒吧，就能喝到口感极好物美价廉的自酿啤酒。

餐饮业在自己店面内自产自销自酿啤酒是违法的。办理好在店内的营业执照和食品经营许可就行。

武汉市食药局
食品经营（食品流通和餐饮服务）许可问题解答：
5.餐饮单位经营自制扎啤等食品如何许可管理？2014年8月29日
答：取得餐饮服务许可的餐饮服务提供者在其餐饮服务场所出售其制作加工的扎啤等食品，不需要取得食品生产和流通的许可。

有事找警察叔叔，不行纪检委

餐饮业的自酿啤酒在店内自产自销是不违反任何法律的，不用查处的。
现在国内的自酿啤酒设备及自酿啤酒销售量是非常好的，国家相关对自酿啤酒的支持也是有的，现在啤酒厂都有的在做自酿啤酒，市场上，超市里面货架上琳琅满目的大部分都是自酿啤酒。