肯定饭店好，相比学校，上手的机会较少，理论的东西太多，很多都是花架子，在饭店就不一样，开始从打荷干起，到切配，最后成为厨师，每一步都是历练，虽然很累很辛苦，毕竟你去是学手艺，不是去玩，每一天所经历的紧张忙碌都是在学校学不到的，要选菜系，像湖南酒店一般分湘菜就是炒菜师傅，粤菜类，蒸菜类，看你想学哪种
先饭店学一段时间，再去学校学习专业的比较好，首先你了解这行
先去学校 学些理论什么的 过一两年 再去饭店 积累实际经验 这样比较轻松点 但在哪都要好好学
当然是饭店喽，建议你学川菜和鲁菜比较吃香一点。
这个可以自己选择的厨师包括面点冷菜还有热菜西餐，热菜又有四大菜系，建议在酒店学习，学校没什么意思，我就是学校毕业的
想有前途，最好选个菜系，不然不精，只是炒个家常。个人观点。
在饭店学，什么都能够学到。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024