无公害食品是指按照无公害食品生产标准和产品标准要求从事生产活动,产品的质量指标达到无公害食品的质量要求,并通过农业部无公害农产品质量认证中心认证的产品。
绿色食品是指按照绿色食品标准要求生产的,经农业部绿色食品认证中心认证的,允许使用绿色食品标志的安全、优质食品。
有机食品是指采取有机的耕作(饲养)和加工方式生产和加工的,在生产和加工中不使用农药、化肥、化学防腐剂等化学合成物质,也不使用基因工程生物及其产品,产品符合国际或国家有机食品要求和标准;并通过国家有关部门认可的认证机构认证的农副产品及其加工品。
无公害食品标准对食品的安全性提出了基本要求,普通食品都应达到这一要求;绿色食品的质量要求高于无公害食品;而有机食品是目前农产品的最高标准。这三类产品的冠名,都需要通过国家认证。对于肉鸭和蛋鸭养殖企业、养殖户来说,应参考相关标准,提高产品品质,争取达标认证。
正确分辨有机食品与绿色食品和无公害食品的办法
有机、绿色、无公害食品到底有什么区别?
上面的错了一个词,就是“但是”后面是有机食品,改正稿如下:
是食品的三个等级,无公害是基本要求,绿色第二,有机食品最高。一般来说,层次越高对生产和管理的标准越高,特别是对肥料和农药限制越严格。比如无公害是可以打一般的农药的,但有机食品是绝对不允许施用化学合成的农药和肥料。我们大众吃的食物达到无公害就万岁了,有机食品太少太贵,还有冒牌的。