一、土豆削皮洗净,用清水浸泡,以免氧化。
二、土豆切片,放入清水中,捞起沥水。
三、在烤盘上刷一层油,然后把土豆片放入烤盘。
四、表面刷一层植物油。
五、烤箱上下火190度预热10分钟。
六、放中层上下火烤25分钟。
七、烤到土豆边缘有些焦黄即可。
1. 先将土豆去皮切片,不要太薄,要厚一点,然后所有辅料放在碗中拌匀。
2. 将土豆片放入碗中,用手抓,确保每一片土豆都均匀蘸上酱料。
3. 然后将烤盘抹油,土豆片均匀平铺在上面,烤箱预热180,然后土豆片入烤箱,150度15分钟。
4、建议最好用锡箔纸包住烤盘再烤,会省很多麻烦。
烤土豆片
材料:土豆3个,方瓜(北方的长南瓜)或者葫芦瓜(其他用来炒菜的瓜或青椒丁,小块的绿花椰菜等都可以)约300克,番茄1个,盐1/4茶匙,蒜瓣1个,乳酪1块(约60克) ,鲜奶油2汤匙。
做法:
A、将土豆削皮,切成薄片,葫芦瓜,番茄洗净也切成薄片,并加盐及黑胡椒调味。蒜瓣去皮拍碎切成末,干酪磨碎
B、在烤盘中摆放一层土豆片,上面铺放一层葫芦瓜及番茄片,撒上香料及蒜末。再将剩余的土豆片整齐排列在上层,撒上乳酪并淋上奶油。
C、最后将烤盘放入烤箱中,以180℃烘烤大约30分钟,至呈金褐色即可。
香烤土豆
做法: 1.把小土豆洗净沥干水后用锡纸包住,放预热过的烤箱180度烤15分钟左右
2.取出土豆,待稍凉后,在每个土豆上划十字花刀,撒上细盐,胡椒粉,辣椒粉,切成小块的油,再包住进烤箱烤20分钟,撒上葱花即可
烤盘上垫上锡纸,土豆片两面刷上融化后的黄油(黄油较能增香,没有的话用植物油也可以),均匀的撒上一点椒盐,然后170度左右(具体根据自家的烤箱和个人喜好作调整),烤个8分钟左右就好了),这个是比较原始的味道(喜欢烤得干一点的可以时间长一点,喜欢表面金黄但里面软糯的,土豆就别切得太薄,然后温度调高一点点,或者放在最上层,用比较短的时间,使表面烤至金黄,而不让里面的水份挥发太多)。另一个简单地美味的方法:先把土豆蒸熟,剥皮后切成块,放在可入烤箱的器皿内,再铺上一层切碎的马苏,200度约10分钟,烤至表面金黄即可,这样做便是简单营养又美味的芝士焗马铃薯了哈。。
烤盘上垫上锡纸,土豆片两面刷上融化后的黄油(黄油较能增香,没有的话用植物油也可以),均匀的撒上一点椒盐,然后170度左右(具体根据自家的烤箱和个人喜好作调整),烤个8分钟左右就好了),这个是比较原始的味道(喜欢烤得干一点的可以时间长一点,喜欢表面金黄但里面软糯的,土豆就别切得太薄,然后温度调高一点点,或者放在最上层,用比较短的时间,使表面烤至金黄,而不让里面的水份挥发太多)。另一个简单地美味的方法:先把土豆蒸熟,剥皮后切成块,放在可入烤箱的器皿内,再铺上一层切碎的马苏,200度约10分钟,烤至表面金黄即可,这样做便是简单营养又美味的芝士焗马铃薯了哈。。