胡萝卜时下流行于报刊的说法,认为是“元代才从中亚输入”,究其渊源,此说实肇自《本草纲目》.该书“菜部”卷二十六“胡萝卜”条中就断言:“元时始自胡地来,气味似萝卜,故名.”甘薯是在16世纪末叶（大概明万历年间）从南洋引入中国福建、广东，而后向长江、黄河流域及台湾省等地传播占城稻北宋初年首先传入我国福建地区即先后顺序是占城稻、胡萝卜、甘薯
