沙拉酱英文怎么说

mayonnaise（沙拉酱），沙拉酱，起源于位于地中海的米诺卡岛，使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地由来已久。沙拉酱的消耗量持续增加。

沙拉酱每100克含有热量680大卡热量，74.85克脂肪，0.57克碳水化合物，0.96克蛋白质。

制作沙拉的主料多是新鲜的水果和蔬菜，成菜后，不仅最大限度地保存了原料的新鲜度和营养，而且原料表面上的沙拉酱形成的薄膜还可以防止容易被破坏的营养成分在空气中氧化，因此把称沙拉为“保持营养的最佳吃法”并不为过。

扩展资料

一般所购买的瓶装沙拉酱的主要原料是植物油、鸡蛋黄和酿造醋，再加上调味料和香辛料等调制而成。其中植物油在欧洲多是用橄榄油，而在亚洲一般是使用大豆色拉油。油类与鸡蛋黄经充分搅拌后，发生乳化作用，就成了沙拉酱。

沙拉酱也可以在家里自制，方法是取色拉油500克，鸡蛋黄1个，将蛋黄放入干燥容器中，用打蛋器抽打起泡，再不断加入色拉油继续抽打搅拌，使油和蛋黄完全融和成粘稠状，再加适量的盐和白糖即可。

参考资料来源：百度百科——沙拉酱

salad dressing

比较受欢迎的品牌有
1. Ranch Dressing
2. Bleu Cheese Dressing
3. Italian Dressing
4. French Dressing
5. Thousand Island Dressing
6. Caesar Dressing
7. Honey Dijon Dressing
8. Poppyseed Dressing
9. Balsamic Vinaigrette Dressing
10. Olive Oil Vinaigrette Dressing
11. Red Wine Vinaigrette Dressing
12. Creamy Italian Dressing

salad sauce

dressing