哪些食物吃了危害大？

每个人或多或少都吃过垃圾食品，甚至有些人习惯于长期吃垃圾食品，而不知道什么叫垃圾食品，更不知道垃圾食品对身体的危害。
其实，垃圾食品在我们的生活中无处不在，不应该过度宣扬垃圾食品的危害，农村里很多老人吃了一辈子咸菜，活过八九十岁大有人在，身体倍棒。任何事情都不是绝对的，适度的、适合的才是最好的。
油炸食品：油炸食品中含有较多的油脂和胆固醇，过量食用容易引起肥胖，进而增加患高血压、高血脂以及心脏病的风险。此外部分油炸食品中的油可能是反复利用，其中可能含有一定的致癌物质，进入人体后对身体健康的影响较大。
腌制类食品：蔬菜经过腌制后，其营养成分损失较多，并且在腌制时会放入较多的盐，可能会导致盐分超标，进食此类食物可能会加重肾脏的负担，并且增加患高血压的风险。此外在腌制过程中，食物可能会受到微生物的影响，其中的硝酸盐可能发生化学反应变成亚硝酸盐。亚硝酸盐进入人体后，与人体中的胺类物质结合生成亚硝胺，而亚硝胺对人体健康不利。
碳酸类饮料：碳酸饮料中的糖分较多，被人体吸收后可能会产生较多的热量，长期饮用碳酸类饮料，可能引起肥胖。过量饮用碳酸饮料，还可能会改变人体钙、磷比例，从而影响骨质健康。碳酸饮料中大多含有咖啡因，过量饮用还可能导致神经兴奋，影响睡眠。
烧烤类食品：肉类食物在高温烤制过程中，食物会逐渐焦化，在此过程中可能会形成致癌物质，附着在食物表面。长期食用此类食物，会导致致癌物质在体内储存，有诱发癌症的危险。烧烤食用的调味品，多数都为辛辣刺激性食物，长期食用可能会影响胃肠道的健康。
加工的肉类食品：其中多数含有亚硝酸盐，并且该类食物中添加较多的防腐剂、增色剂和保色剂等，使用过后会加大肝脏的工作量，引起肝脏负担。此外此类食物中盐分较多，过多摄入也会影响肾脏健康。

一般情况下，食物本身对于人体没有危害，不会对人体健康造成影响。但是，在进食过多的情况下，任何食物都可能对人体造成伤害，尤其是腌制食物、刺激性食物、生冷食物、油腻食物等。

1、腌制食物：如腌菜、腌肉等，其含盐量较高，还可能会产生一定的亚硝酸盐，若进食过多，可能会增加患高血压、患癌的概率；

2、刺激性食物：如辣椒、辣酱、芥末、大葱等，其对于胃肠道具有一定的刺激性，进食过多会刺激肠胃黏膜，引发反酸、恶心等不适症状，甚至导致消化道出血；

3、生冷食物：如冰激凌、冷饮、冷藏水果、冰块等，进食过多会刺激肠胃，使肠胃功能蠕动减慢，引起胃部疼痛、腹胀、腹泻等症状；

4、油腻食物：如肥肉、烧烤、动物肝脏、火锅等，其含有的油脂、胆固醇较高，进食过多可能会增加肥胖、冠状动脉粥样硬化的发生概率。

除上述食物外，常见的蔬菜、水果、豆制品、奶等食物，进食过多都有可能引发胃肠不适症状。因此，日常生活中，适量进食即可，任何食物都不建议进食过多，以免危害健康。