食品质量安全认证haccp 确认表如何填写？

一、中国名牌产品是指实物质量达到国际同类产品先进水平、在国内同类产品中处于领先地位、市场占有率和知名度居行业前列、用户满意程度高、具有较强市场竞争力的产品。中国名牌产品标志是质量标志。
二、国家免检产品标志：免检标志属于质量标志。获得免检证书的企业在免检有效期内，可以自愿将免检标志标示在获准免检的产品或者其铭牌、包装物、使用说明书、质量合格证上。
三、强制性产品认证标志名称为“中国强制认证”，英文缩写为：CCC。“3C”认证标志是强制性产品认证目录内产品准许出厂销售、进口和使用的证明标志，由中国强制认证标志发放管理中心统一发放。强制性认证产品，不但需要取得认证证书，还必须在认证产品本体上施加CCC标准规格标志或经批准使用的CCC标志式样，其产品方可出厂、销售或进口，二者缺一不可。
四、工业产品生产许可证证书上标注（1）获证企业名称；（2）获证产品名称；（3）获证产品的规格、型号；（4）生产许可证证书标记和编号；（5）发证日期；（6）证书有效期；（7）国家质量监督检验检疫总局公章。
五、ISO是国际标准化组织(International Organization for Standardization)简称。ISO9000是由国际标准化组织制定的一族标准。管理体系认证是指依据管理体系标准，由管理体系认证机构对管理体系实施合格评定，并通过颁发体系认证证书，以证明某一组织有能力按规定的要求提供产品的活动。在我国，现在有三种管理体系的认证：贯彻ISO9000国际标准的质量管理体系认证、贯彻ISO14000国际标准的环境管理体系认证和贯彻OHSAS18000国际标准的职业健康安全管理体系认证。
六、食品质量安全市场制度包括对食品生产企业实施生产许可证制度、对企业生产的食品实施强制检验制度和对实施食品生产许可证的产品实行市场准入标志制度。对于检验合格的食品要加印（贴）市场准入标志——QS标志，没有加贴QS标志的食品不准进入市场销售。
七、“C”标志
对定量包装商品实施“C”标志管理，在我国是一种全新的管理方式，是一种集企业自我监督、政府部门监督和市场顾客监督于一体的标志。首先，采用该标志的前提是建立在企业自我评价和自我声明的基础上；其次，使用该标志的企业必须经过政府部门组织的必要的核查，确认该企业和所生产的定量包装商品符合相应的《规定》和《规范》的要求；第三，是企业的能力和产品信誉标志，是企业和产品在市场竞争力的体现。它既有利于它在市场的销售，同时也便于在市场上接受消费者的监督。
八、地理标志是用于商品上的一种具有特殊地理来源并拥有因该来源地点而获得的品质或声誉的标记。地理标志产品，是指产自特定地域，所具有的质量、声誉或其他特性本质上取决于该产地的自然因素和人文因素，经审核批准以地理名称进行命名的产品。地理标志产品包括：1、来自本地区的种植、养殖产品；2、原材料全部来自本地区或部分来自其他地区，并在本地区按照特定工艺生产和加工的产品。