在家如何做薯条？怎么做比较好吃？

做法如下：
1、取两个土豆，洗净去皮，切成一指厚的厚片，然后再切成一指宽的长条。
2、锅中水开后加一小勺盐，放入土豆条，煮3到5分钟，然后不停的翻滚，使其受热均匀，煮好后捞出沥干水分，或用厨房纸吸干水分。
3、将土豆条倒入盆中，加两勺玉米淀粉翻拌均匀。
4、锅中油烧至七成熟，放入筷子冒泡泡放入土豆条。
5、小火炸三分钟，薯条变轻飘起，微微发黄就可捞出。薯条就做好了。

在家如何做薯条？怎么做比较好吃？

一、在家如何做薯条？

薯条是一种油炸食品，非常受年轻人和小孩子的喜爱，薯条在制作的时候主要使用的原材料就是土豆，我们大家在家里也可以制作出美味的薯条，制作薯条的时候，首先需要把土豆去皮之后切成长条，然后放在水里面煮到半熟控干，水份放凉之后把油烧热，再把土豆条放进去砸一下，砸到两面金黄就可以捞出来了，最后再撒上一些食用盐，蘸上番茄酱，美味的薯条就可以吃了。

二、怎么做比较好吃？

很多人都说我们家里做的薯条和外面快餐店里面吃到的薯条味道不一样，觉得外面快餐店里面的薯条好像味道更好一些，其实快餐店里边的薯条都是薯条工厂制作出来的，全部都是冷冻之后再运送到快餐店里面，有顾客买的时候直接在油锅里炸一下，这种薯条在制作的时候会加上一些淀粉，把薯条给裹起来，这样砸出来的薯条外表酥脆金黄，内部绵软口感非常的好，有的商家在制作薯条的时候还会把土豆先蒸熟，然后压成土豆泥，再加入一些面粉，然后揉成面团，最后在制作成薯条的形状，这样做出来的薯条更加的筋道，所以吃起来才会比我们大家在家里做的薯条更美味一些，如果大家喜欢吃外面的这种薯条的话，就可以用土豆泥来制作，这样也可以做出外表酥脆内部筋道的薯条。

三、薯条可以多吃吗？

薯条虽说是非常美味的快餐食品，吃起来也非常的美味，但是他毕竟是一种油炸食品油炸食品当中都含有一些致癌物质，所以吃的多了的话，会对人体造成一定的负面影响，再加上外面的商家札薯条的时候，油都是用了很长时间的，这些用了很长时间的油致癌物质的含量会越来越高，所以薯条千万不要多吃，除此之外，多吃薯条的话还有可能会让人发胖，所以大家在吃薯条的时候一定要注意节制，不要吃得过多。

首先就是要将土豆皮去掉，然后也需要将土豆切成条状，之后用水焯水，烘干水分之后放到冰箱当中冷冻两个小时左右的时间，起锅烧油，把土豆放进去炸至表面酥黄酥，捞出来再复炸一遍，之后蘸取番茄酱就可以了。

在家里面可以准备土豆，切成长条，沥干水分，用空气炸锅就可以制作出来了，撒一点孜然，这样做比较好吃。

在家做薯条，要把薯条先用面粉裹一下，然后再去油炸，最后撒一些盐巴，这样比较好吃。