吃没煮熟鸡蛋可能会出事的原因主要有：
1、鸡蛋蛋白中含有抗生物素蛋白，未煮熟的鸡蛋中抗生物素蛋白未被分解，会影响食物中生物素的吸收，可能使身体出现食欲不振、全身无力、肌肉疼痛、皮肤发炎、脱眉等症状。
2、鸡蛋中含有抗胰蛋白酶，它们影响人体对鸡蛋蛋白质的消化和吸收。未熟的鸡蛋中抗胰蛋白酶没有被分解，可能影响蛋白质的消化、吸收。
3、鸡蛋在形成过程中会带细菌，未熟的鸡蛋不能将细菌杀死，可能引起腹泻。
4、生鸡蛋有特殊的腥味，可能会引起中枢神经抑制，使唾液、胃液和肠液等消化液的分泌减少，可能会导致食欲不振、消化不良。
鸡蛋最好要把它煮熟，没有煮熟是会有细菌的，吃了对身体会不好的
只要是无菌鸡蛋即使是生吃对身体也没有影响的
鸡蛋没有煮熟，吃了对身体有影响吗？鸡蛋没有煮熟，吃了对身体是有好处，没有坏处的，因为鸡蛋有些人比较喜欢吃，煮的七成熟或者八成熟的鸡蛋，他们觉得那样吃的话，更加有营养
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