黄瓜能和大枣在一起吃吗

1、不宜一起吃
　　红枣和黄瓜是不宜一起吃的。虽然这两种食材都具有非常丰富的营养，但是一起食用却会造成营养流失。其原因就在于红枣中含有大量的维生素，而黄瓜中含有维生素分解酶，如果红枣和黄瓜一起烹调食用，就容易导致红枣中的维生素被破坏掉，影响到人体对于红枣中营养的吸收。因此不建议一起食用红枣和黄瓜。
红枣和黄瓜能一起吃吗？红枣和黄瓜一起吃好吗？(2)
2、红枣的搭配
　　除了和黄瓜不宜一起搭配食用之外，红枣还不宜同萝卜一起食用。这是因为萝卜中含有抗坏血酸酶，而这种酶同黄瓜中的维生素素分解酶一样，会破坏掉红枣中的维生素，因此需要注意红枣还不宜同萝卜一起搭配食用。如果要给红枣搭配食物食用，那么最好选择银耳、木耳、枸杞、山药、莲子等食材，这些食材同红枣就比较相宜。
红枣和黄瓜能一起吃吗？红枣和黄瓜一起吃好吗？(3)
3、黄瓜的搭配
　　一般来说，黄瓜是不宜和含有大量维生素C的食物一起食用的，例如西红柿、青椒、芹菜、花菜、香菜、山药等等，因为黄瓜中含有维生素C分解酶，如果同这些食物一起食用就会破坏掉这些食物中维生素，造成营养流失。另外，黄瓜还不宜和花生一起食用，原因在于花生中含有丰富的油脂，而黄瓜是寒凉的食物，一起食用容易导致腹泻。

大枣不建议与黄瓜同食，主要有以下原因：

第一、红枣作为方药是有禁忌症的，有些人的体质或是疾病因素不适宜食用红枣。

经期易水肿的女性

在月经期间，一些女性常会出现眼肿或脚肿的现象，其实这是湿重的表现，这类人群就不适合服食红枣。红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，而加重水肿症状。

体质燥热的女性

属于体质燥热的女性，不适合在月经期间服食红枣进补，因为这极有可能会引起经血过多而伤害身体健康。

糖尿病患者

红枣含糖丰富，尤其是制成零食的红枣，并不适合糖尿病患者进补。

外感风热

过量进食生鲜红枣易产生腹泻并伤“脾”，因此，由外感风热所引起的感冒、发烧及腹胀气滞者，都属于忌吃生鲜红枣的人群。

食用不当事倍功半

红枣虽是女性最佳补品，一般来说，水煮吃枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。

第二、吃大枣注意事项：一定要细嚼慢咽

红枣是滋补调养佳品，可以经常食用，但切忌过量，食用过多会引起胃酸过多、腹胀等问题。而且红枣的枣皮消化起来比较困难，一定要细嚼慢咽。

勿与黄瓜、萝卜一起食用

萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

黄瓜和红枣是可以一起吃的，二者之间不会有特殊反应。

黄瓜具有清热生津，对烦热口渴能够清热止咳生津；黄瓜还具有消肿利湿的作用，大量的黄瓜通过排泄湿热往下走，达到了消肿利湿的目的；黄瓜具有养颜排毒功能，对现在生活方式疾病的病人，如高血压、高血糖、高血脂，把黄瓜作为一种常用的食品添加是非常好的。

大枣营养丰富，属于一种营养保健食物，大枣富含的环磷酸腺苷，是人体能量代谢的必需物质，能增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力、改善心肌营养，对防治心血管疾病有良好的作用，大枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。

注意饮食的合理搭配，适量即可。

1.红枣+葱易导致消化不良

大枣最突出的特点是维生素含量高，能补脾和胃，益气生津，滋心润肺，养血安神，悦颜色，通九窍，助十二经，和百药。大葱具刺激性气味的挥发油和辣素，能去除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味，产生特殊香气，可以刺激消化液的分泌，增进食欲。

大枣补脾和胃，大葱可刺激消化液的分泌，但是两者结合起来就是导致脾胃不和，易导致消化不良。再者，中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。

2.红枣+海蟹：容易患寒热病

海蟹与大枣相克，同食容易患寒热病。至多间隔2小时才可以吃。

3.大枣+动物肝脏：破坏维生素

大枣不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。

4.红枣+鱼+葱：一起吃会消化不良

红枣性平，能滋补脾胃，益气养血，与鱼葱同食会导致消化不良。所以用红枣、鱼和葱做成的红枣带鱼粥最好不要吃。

5.红枣+鲶鱼：导致头发脱落

鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。

6.红枣+银鱼：令人腰腹作痛

银鱼的营养价值极高，具有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。但银鱼不能与枣(干)同食，否则会令人腰腹作痛。

7.红枣+牛奶：影响蛋白质的吸收

吃枣后，不要马上吃高蛋白食品，如奶制品。因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣1～2个小时后，再吃高蛋白食品。

8.红枣+玄参：功能相克

玄参具有非常好的清热去火、排毒解毒的作用，能够预防和缓解发烧、咽喉肿痛等情况。由于它属于寒性食物，因此可以预防和治疗温热病。大枣味甘性温，具有补脾和胃、益气生津等作用。不能和红枣一起吃，因为二者的功效和作用完全相反。

9.红枣+虾皮：一起吃会中毒

虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。

10.红枣+黄瓜、萝卜：破坏维生素

红枣最好不要跟黄瓜或萝卜一起食用。萝卜中含有抗坏血酸酶，黄瓜中则含有维生素分解酶，这两种成分都可能破坏其他食物中的维生素。

11.红枣+海鲜：腰腹疼痛

红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。所以，食用红枣是时，不能食用海鲜。

不建议枣和鱼一起吃。和枣相克的食物：枣忌与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜等同食。葱和红枣：中医认为，葱是辛热助火的食物，枣也属于性甘辛热之物，二者同食，易使火气更大。红枣和虾皮：虾皮和红枣同食会中毒。所以，食用红枣会时，不能同时进食虾皮。红枣和鲶鱼：鲶鱼和红枣同食，会导致头发脱落，能用蟹解毒。 所以，食用红枣的同时，不能进食鲶鱼。红枣和海鲜：红枣与海鲜同食，令人腰腹疼痛。所以，食用红枣是时，不能食用海鲜。大枣与黄瓜、萝卜：大枣富含维生素C，红萝卜含有维生素C酵酶，黄瓜含有维生素C分解酶，两种成分都可破坏其它食物中的维生素C。大枣和动物肝脏：不应和动物肝脏同时食用。动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。故大枣不应和动物肝脏同时食用。拓展内容：食物相克：每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。历史上第一则食物相克谣言已无从考证，但追本溯源，可以归结到传统的“五行相克”原理。比如在《金匮要略》中记载“食生肉、饮乳,变白虫”。意思是食生肉同时饮乳,体内会产生白虫。当时认为这是这两种食物“相克”造成的。但后来的科学发现，白虫实指绦虫，在猪肉和牛肉中存在，如果肉品没有煮熟，虫卵会进入人体小肠引起寄生虫病，与是否饮乳没有关系，更不是相克问题。2008年前后，兰州大学、哈尔滨医科大学也相继通过实验对“食物相克”说法进行了辟谣。