可以先签字,但劳动仲裁调解协议书两份都要自己拿在手里,待收到钱后再把单位的那一份给他们,或者是要求单位带着钱到仲裁调解人员处签协议
先申请劳动仲裁,仲裁下来后不服可以向法院起诉.(你如果是老板在卡上给你转帐发工资的话就容易一些,不然的话需要有人证以后,由老板举证.)