是的，吃油炸食品是会导致上火。本人有一天晚上饿了，就炸了一盘馒头片吃，第二天清晨嘴唇发痒，下午就起了一串泡，好几次都是这样的，咋天中午吃了一些油炸鸡块，晚上舌头就起了一个小泡，几个同吃的朋友都出现上述症状了，现在我再也不敢轻易吃油炸食物了。
最好的防治方法就是少吃或者不吃油炸食品。
油炸食品是我国传统的食品之一，无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝；儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，所以深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
油炸类食品所含热量与脂肪极高，长期摄取也会导致肥胖或一些相关疾病，如糖尿病、冠心病和高脂血症等。
但是不管丙烯酰胺对人体有多大危害，偶尔食用油炸类食品对身体的危害并不会很大，但这个过程与吸烟可能诱发肺癌一样，是一个毒性长期积蓄的过程，长期食用必将对健康造成巨大威胁。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024