只吃肉食和蔬菜，不吃面食是不能够减肥的。
一，吃面食和发胖的关系。
面食中富含淀粉类，在正常的食用后，会在体内转化为葡萄糖，并不会直接转化为脂肪。但是，在缺少运动的情况下，糖类代谢失常，则会变成脂肪而堆积与体内。所以，一般食用面食是无需担心会导致发胖的。
二，吃肉食与发胖的关系
肉食中含有较多的饱和脂肪酸，在被人体摄入的时候，如果缺少体能消耗，则会直接变成脂肪堆积与身体各个部位，会迅速导致肥胖。
三，吃蔬菜可以平衡营养代谢
蔬菜有丰富的维生素和植物蛋白，以及多种矿物质，足量的蔬菜摄入有利于人体的正常代谢，维持各机能的正常运转。一般吃蔬菜是不会导致发胖的。
结语：
靠不吃面食，而吃肉食和蔬菜是不能够减肥的，有效的减肥，是必须建立在合理的营养条件下的生活方式，这些方式包括了科学的生活方式和合理的饮食结构，以及合理的体能消耗，使脂肪能够处于摄入和消耗在平衡状态，这样才能够达到减肥的功效。
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