葡萄酒的瓶底凹槽很深，是用来干什么的？

2024-11-26 14:31:39

推荐回答（4个）

回答1：

酿造时会沉淀很多杂质,用平整的瓶底,在倒酒时就难免会将杂质倒入杯中,于是人们就将瓶底设计成了凹槽型,提升纯度。

回答2：

是因为越好的酒大多过滤的程度都不会高，还有就是需要越长的时间存放醇化。过滤程度不高，酒的风味可以更好保留，但是酒的残渣也就越多。长时间醇化，会产生酒石结晶，酒石结晶也是酒渣的一种。所以，这些酒渣比较重的酒就需要用瓶底凹槽越深的瓶子，可以让酒渣都沉积在内部凹槽里，在倒酒的时候不会因为酒瓶摇晃而使酒渣泛起来。

回答3：

葡萄酒的杂质或者沉淀物比较多，这样做成凹槽不利于杂质堆积，看着比较好看

回答4：

这个主要是为了减少这个葡萄酒的容量，所以才会这么做的，从外观上看是比较多，但实际上容量少了很多。