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燕窝的做法步骤图片

2025-02-24 21:39:21

推荐回答（5个）

回答1：

做法如下：

原料

金丝燕窝适量、水适量、燕麦牛奶1份。

1、金丝燕窝泡2小时，中途换水数次。

2、泡软后撕开。

3、撕开后水龙头冲洗。

4、再次冲洗。

5、倒入碗中，加水为碗的百分之七十。

6、上锅炖30分钟。

7、纯燕窝搭配燕麦牛奶更佳，一碗燕窝可以分2-3次食用。

回答2：

用料

主料：燕窝3.5克

辅料：水适量

1.准备一盏燕窝

2.放进没有油、没有水的干净容器里

3.倒入凉开水或者纯净水浸泡

4.泡发1～2个小时后

5.把燕窝撕成燕条，换水再泡发3～4个小时

6.如果介意小毛，可用镊子轻轻挑除细毛

7.将洗净的燕窝用漏勺捞起沥干水份

8.将沥干水分的燕窝放入炖盅

9.加纯净水或凉开水，盖过燕窝1–2公分就好

10.锅里放水烧开后，放入炖盅，转小火炖20～25分钟左右

11.20分钟左右的时候，看看燕窝是否透明状就好了，如果不是，再炖一会看看

12.清炖燕窝制作完成。

回答3：

准备材料：干燕窝3.5克、凉开水适量、蜂蜜适量。

1、第一步把准备好的燕窝倒入凉开水，浸泡一夜。

2、一夜后把燕窝捞出，慢慢撕开。

3、仔细的去除杂质。

4、去除杂质后冲洗干净，放入炖盅，加入凉开水。

5、盖上盖子，煮开后换成小火。

6、继续炖半小时。

7、放入蜂蜜拌匀，这样就做好了。

回答4：

红枣冰糖燕窝的做法：

1、准备一盏燕窝，称重3.5克，一顿吃

2、燕窝泡发，根据燕窝的纹理一条条撕开，这样更好煮。小细毛和小黑点是古法纯手工挑毛燕窝不可避免的，一般不用去掉，身体的新陈代谢会正常代谢掉。

燕窝浸泡后若要拣小细毛，可以在浸泡的燕窝中加一滴生油，用筷子拨弄，燕窝随油漂走，可较易除之。

3、泡发1-2个小时

4、将燕窝一缕缕撕开，撕成燕条

5、换水再泡发3—4个小时左右即可

6、用漏勺捞出，如果介意小毛，可以用镊子挑除细毛

7、用凉开水冲洗几次，冲掉小毛，沥干水分

8、将沥干水分的燕窝放入炖盅

9、加入纯净水或凉开水，盖过燕窝1–2公分就好

10、准备五颗枣子，用凉开水冲洗枣子，小刀一切二

11、把枣子放入准备好的炖盅的燕窝上

12、锅里放水烧开，转小火，再把炖盅放在锅里，外面的水加到炖盅1/2的高度

13、加盖小火炖煮至19分钟左右放冰糖

14、炖了30分钟，可以根据口感的喜好缩短或延长炖煮时间，煮出来是分离的。

搅一搅就行（水放多少不影响燕窝营养）按照说明书上操作没有问题，如果炖好后，要加牛奶，水果等，在炖燕窝时可适当少放水。

15、炖好马上取出炖盅，倒入碗中即可食用

红枣冰糖燕窝成品图

回答5：

主料：燕窝3盏

辅料：冰糖20克；椰汁1瓶；姜片3片

1、燕窝用清水浸泡，最好用流动的清水浸泡。大约要浸泡一个下午。

2、将燕窝浸泡湿润开来后，把它撕开。

3、流动清水慢慢冲走羽毛杂物，然后用温温的饮用水浸泡过滤。

4、冷水时，用炖盅试水。将炖盅放在大煲里，然后加入清水，到炖盅的2/3处即可。然后取出炖盅，烧开水。

5、将燕窝放到炖盅里。

6、加入适量的冰糖和姜片。

7、水烧开后，放入纱布，然后放上炖盅。

8、盖锅，大火炖2小时。

9、按照个人口味加入椰汁，可以加也可以不加，直接吃，也很清甜了。

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