厨房设备一般特指家用的，一般体积轻巧美观实用，满足家庭成员饭量就行了。商用厨房设备一般是专门为饭店宾馆单位设计的，容量大体积大，效率高，满足大量人食用
商用厨房设计方案要符合经营规划和工艺的要求，要与厨房布局及技术基础相适应。所有的技术要求都要通过商用厨房设备选配和布局设计来实现。不仅如此，它还决定厨房的工艺功能、工作效率。所以餐饮从业者在采购设备的时候一定要对比，像德玛仕、乐创这些都挺值得考虑的。
