杂蔬藜麦饭的做法步骤图，杂蔬藜麦饭怎么做

杂蔬藜麦饭用料
藜麦 50g
香菇 5朵
洋葱 1/4个
毛豆 一小把
脆皮肠 2根
盐 少许
黑胡椒 少许
杂蔬藜麦饭的做法
准备食材，干香菇提前泡发

洋葱切末，香菇切丝，脆皮肠切片

煮藜麦：藜麦像平常洗米一样淘洗，在小锅里放水煮开，水开后放入藜麦，盖盖子，转小火，煮十五分钟，关火再焖五分钟

平底锅倒入少许橄榄油，热锅

将香菇、洋葱、毛豆、脆皮肠全部倒入，翻炒至九成熟

放入藜麦，翻炒均匀，然后加入少许味精、盐、黑胡椒，再翻炒几下即可出锅

牛肉杂蔬焖藜麦饭口味好吃，做法简单，藜麦君教你怎么做
准备食材：大米30g，藜麦10g，牛肉20g，胡萝卜10g，茭白10g，香菇10g，土豆15g，葱少量；
1.藜麦和大米洗干净，提前浸泡2小时，白藜麦煮熟后颜色透明口感软；黑藜麦和红藜麦带皮，口感更有嚼劲。
2.准备食材，牛肉和蔬菜切碎丁处理；锅内放少许油，放葱末炒香，再加牛肉翻炒。
3.牛肉炒至变色后，加蔬菜丁一起翻炒，加适量水煮开，倒入浸泡好的藜麦和大米。水量可以多加一点，防止后面糊锅。
4.大火烧开后，盖上锅盖，转中火焖煮30分钟，颜色丰富的牛肉杂蔬藜麦粥就做好了。